Kibbutz國際志工 的由來
猶太人分散在世界各地，有一部份的人回歸到巴勒斯坦這個地方，建立了以色列國，還有很多猶太人仍然留在自己原本住的國家，大部分在美國和歐洲。
猶太民族非常的團結，而且有強烈愛國心。在以色列的kibbutz建立（點此看更多）後，這些散居在各國的猶太青年們會利用自己的假期或空檔年（gap year）去kibbutz幫忙，他們就成了kibbutz的志工們。
後來，慢慢的變成不只是猶太青年，世界各國其他的年輕人也會去，大部分非猶太青年去是因為信仰基督教或天主教。
數十年來在kibbutz裡有各國來的志工，現在甚至他們的下一代也繼續參與了這樣的行動。
我決定去kibbutz當志工
2013年升大二的暑假，我去了法國當國際志工，回來後決定以後的暑假不再一直待在家裡無所事事。
我一直以來都很想在農場工作，覺得會很有趣，2014年三、四月時，開始在找暑假要做的事，感謝我去過以色列的媽，她告訴我那裡的集體農場有需要國際志工。
我自己上網找過kibbutz的資料後，發現這個地方太特別了，不只是個農場，生活方式完全不同。我不是猶太人，但很被吸引，馬上決定暑假就是它了。
Kibbutz國際志工 的申請
Kibbutz志工的申請過程不會太複雜，必須透過台灣的代辦處向以色列的Kibbutz Volunteer Program Center (KPC) 申請。（2017更新：現在只要自己聯絡KPC就可以申請了）
要去當志工，只有幾個條件：年齡需在十八到三十五歲之間、最少要待二個月。
聯絡代辦處後，他給了我四份要填的資料，申請書、醫療證明、醫療切結書、志工同意書。
其中醫療證明需要給家醫填，確認申請者的健康狀況。我當時是去找學校的校醫，用入學時健康檢查的結果。這是申請中比較複雜的部份，其他都直接在在電腦上填一填就可以了。
KPC審核通過後，會發志工簽證的許可下來，代辦的人email告訴我通過了，可以去訂購機票。
大家都會說要等到確定通過後再買機票，但是KPC在去的兩個月前才會開始核准，而那時候機票就已經貴太多了。我為了買便宜的機票，在還不知道有沒有簽證的許可前就先買了，代辦的人有告訴我其實基本上都會過，不需要擔心。
抵達以色列，在機場過海關的時候，海關會問你來做什麼，告訴他是來當kibbutz的志工後，他就會在你的護照上貼上簽證。他也可能會直接讓你出去，等到了KPC的辦公室後，由KPC發給你。
現在去以色列旅遊是免簽，如果直接跟海關說是來玩的也進得去，但最好還是不要這樣做，尤其在這種很嚴謹且重視誠實的國家。
KPC的辦公室在特拉維夫的市區，靠近海邊，到了那裡後，他們會按你想做的工作和kibbutz的需要，把你分配到一個適合的kibbutz，然後給你一個裝有資料的信封，信封上有去那個kibbutz的方法，這樣就可以出發了！
一個小插曲
本來準備一放暑假六月底就去以色列的，但我媽早我一步，向全家宣布：為了完成我爸的夢想，全家在六月底要去美國，從東海岸開車到西海岸（這又是另一個有趣的故事了）。
去以色列的行程只好延後到七月中，而KPC的規定是最少待兩個月，所以我在開學後一個星期才回到台灣，對！我都做一些瘋狂的事。
又一個小插曲
前一年自己去了法國和義大利，就愛上一個人的旅行，所以才又決定要自己去以色列。
不過在我申請不久之後，堂姊提到她暑假很想出國走走，而我的行程聽起來很有趣，就決定要和我一起去。雖然我想一個人去，不過想想有她跟我去也不錯，畢竟以色列是個比較不熟悉的國家。
她確定要去之後的某天，我和我哥提起了這件事，他露出羨慕的表情，我就隨口說了：不然你也跟我們去啊！本來覺得他不可能會去的，誰知道過了一個禮拜，他傳訊息給我說他決定要去了。
Well…. 我必須說，當時雖然有點期待，但也實在是有點後悔啊….
Anyway，我的獨行俠以色列冒險就變成了三劍客之旅，不過我們三個人都同意可以各自分在不同的kibbutz，然後我們就這樣出發了….